- Los alimentos que se van a ingerir, tienen que estar en perfecto estado sanitario, para evitar infecciones e intoxicaciones alimentarias.
- Lavarse las manos siempre antes de comer y antes de preparar las comidas para evitar que se propaguen los gérmenes.
- Respetar las horas de comidas, procurando no comer fuera de ellas, para evitar que el aparato digestivo trabaje continuamente
- Masticar despacio, con el fin de triturar perfectamente los alimentos y facilitar los procesos digestivos. Comer despacio tiene varios beneficios: se baja de peso, se disfruta de los alimentos, se tiene menos estrés y se controla la cantidad que comemos.
- No tomar comidas ni bebidas demasiado calientes ni demasiado frías, para evitar irritaciones en las mucosas.
- Consumir fibra en cantidad suficiente para favorecer el movimiento intestinal y prevenir el estreñimiento.
- Evitar bebidas alcohólicas para minimizar las posibilidades del deterioro de hígado y páncreas, que favorecen la aparición de cirrosis y cáncer.
- No fumar, para evitar enfermedades como el cáncer y las úlceras.
- Cepillarse los dientes después de cada comida para prevenir las caries.
- Acudir al dentista una vez al año, para revisar el estado de la boca.
- Hacer ejercicio físico de manera habitual y moderada, para prevenir la aparición de gases intestinales y el estreñimiento.
Bibliografía
Libro: nutrición para vivir
Wikipedia
Wikipedia
Hola ¿Qué diferencias hay entre una dieta vegetariana y una vegana?
ResponderEliminarCristian González
Hola.
ResponderEliminarLa diferencia es que en la dieta vegana, se excluyen todo alimento de origen animal incluyendo los productos lácteos y la miel. Mientras que en la dieta vegetariana, sólo se excluyen la carne y los productos derivados del tejido animal.
Alba Muñoz
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminar-¿Qué alimentos incluirías en una dieta para que fuera rica en fibra?
ResponderEliminar-¿Qué tipo de dieta sería apropiada para una persona diabética?
¿Que son las dietas terapeuticas?¿Que tipos hay?
ResponderEliminarSilvia Bustos
¿En ke dieta se consumen menos calorias?
ResponderEliminarSilvia Bustos
Ivan, a tu primera pregunta: Los alimentos pueden tener dos tipos de fibra,fibra soluble o fibra insoluble. Los alimentos que contienen fibra soluble resultan especialmente interesantes para controlar el nivel de colesterol en la sangre y para mantener el nivel de azúcar a las personas con diabetes.Los alimentos más ricos en fibra soluble son: cereales, legumbres, frutas, verduras y hortalizas. La fibra insoluble es para cotrolar el transito intestinal, lo más ricos en fibra insoluble son: el pan de trigo integral, el salvado de trigo, los frutos secos, las verduras y frutas en general. Asi que para un dieta rica en fibra puedes añadir cualquiera de esos alimentos.
ResponderEliminarA tu segunda pregunta: Para las personas con diabetes, la dieta más apropiada podria ser la vegetariana ya que es baja en grasas, colesterol y baja en calorías.
Silvia, tu primera pregunta lo tienes puesto en el 3 apartado.
ResponderEliminarLa segunda pregunta: podria ser una dieta hipocalórica, ya que esta dieta controla y limita las calorías que se tienen que consumir. Estas dietas estan compuestas por un gran porcentaje de alimentos bajos en calorías como los vegetales y frutas.
¿Que tipo de dieta tiene que seguir un diabetico?
ResponderEliminar¿Que tipo de dietas no afectan a tu salud?
ResponderEliminarHola Elena, a tu pregunta de qué tipo de dieta tiene que seguir un diabético te dire que tiene que hacer una dieta sana teniendo cuidado de lo que come. La alimentación saludable de un diabético incluye: limitar los dulces, cuidar cuándo y cuánta cantidad de carbohidratos se consumen, comer frecuentemente,consumir grandes cantidades de frutas y vegetal y comer pocas grasas.
ResponderEliminarA la pregunta de qué tipo de dietas no afectan a la salud, te diré que todas son perjudiciales, porque pueden producir desequilibrios en el organismos por el abuso o la carencia de nutrientes(hidratos de carbono, grasas,proteínas..)
Hola Alba ¿Es cierto eso que escuchamos siempre de que la dieta mediterranea es de las mas completas y sanas para el organismo?
ResponderEliminar¿La dieta Frugívora a la que se someten algunas personas es sana?
Hola Isa, a tu pregunta de si es cierto que la dieta mediterránea es una de las más completas y sanas te diré que si, es rica en nutrientes antioxidantes y muy equilibrada.
ResponderEliminarA tu segunda pregunta de que si la dieta frugívora es sana, te diré que es una dieta totalmente desequilibrada,ya que es deficitaria en todo.Puede producir carencia de proteínas, calcio, hierro y vitaminas(A,D,E,K y algunas B)Por eso, esta dieta debe realizarse en períodos muy cortos o breves
1. ¿Que alimentos son ricos en almidon?
ResponderEliminar2. ¿Me podrias explicar porque al masticar mas la comida,nuestro cuerpo necesita menor cantidad de ella?
Hola Barkyy, a tu pregunta ¿qué alimentos son ricos en almidón?te diré que son: el arroz, los cereales, algunos vegetales, pastas, patatas, maíz, trigo,cebada, batata,etc.. (generalmente cereales y tubérculos)
ResponderEliminarA tu pregunta ¿Me podrias explicar porque al masticar mas la comida,nuestro cuerpo necesita menor cantidad de ella? Te dire que el cerebro tarda unos 20 minutos en “asimilar” la comida que estás ingiriendo.Si comes con la suficiente calma, masticando bien los alimentos, la cantidad de comida ingerida será la necesaria, ni más ni menos, justo la que necesitas. Y te llenaras con MENOS comida. Ahora bien, si durante esos 20 minutos empiezas a ingerir comida de forma desproporcionada tu cerebro enviará esa señal y en ese momento notarás que te has dado un atracón de comida.
Hola Alba ¿la dieta disociada es saludable?Un saludo.
ResponderEliminarSonia Arenas.
Hola Alba ¿por que es bueno tener cinco comidas al día?Un saludo!!
ResponderEliminarSonia Arenas.
Hola Sonia, a tu pregunta ¿la dieta disociada es saludable?te dire que no, tiene más inconvenientes que ventajas. La principal y más importante contrariedad es que no tiene un fundamento científico claro y definido. Se limitan o incluso se prohíben alimentos como el pan y el aceite, no corrige hábitos dietéticos desequilibrados y puede resultar perjudicial para la salud, sobre todo si se sigue durante demasiado tiempo. Aunque se pierde peso rápidamente, se puede producir el efecto rebote.
ResponderEliminarHay que tener en cuenta que el uso continuado de una dieta de muy bajo valor calórico, como ésta, conlleva alteraciones gastrointestinales, malestar general, mareos, intolerancia al frío, sequedad de la piel, pérdida de cabellos, contracturas musculares, insomnio, ansiedad, estreñimiento, irritabilidad e incluso depresión.
A tu segunda pregunta, ¿por que es bueno tener cinco comidas al día?te dire que nuestro cuerpo es una máquina que está constantemente consumiendo energía y como tal necesita que le demos combustible para que ese funcionamiento sea lo más optimo posible. Una de las principales razones por las que es importante realizar cinco comidas al día es porque si solamente comiésemos tres veces, estaríamos dejando pasar mucho tiempo entre comida y comida. Nuestro cuerpo necesitaría más alimento y por lo tanto nuestro hambre aumenta hasta la hora de la comida siguiente, junto a nuestra ansiedad que se hace mayor, lo que nos lleva a comer compulsivamente una vez nos sentamos a comer. Por eso, una persona que se limita a hacer 1 ó 2 comidas al día tiene más riesgo de engordar que una persona que hace las 5. Cuando el metabolismo trabaja regularmente, quema más grasa debido a que se regula la insulina y no se almacenan azúcares. Por eso, cuando se hacen 1 ó 2 comidas al día y se ingiere de golpe una cantidad enorme de comida no le da tiempo al cuerpo a digerirla toda y quemarla. En caso contrario, si se hacen las 5 comidas al día, igualmente se toma la misma cantidad de comida pero al estar éstas cantidades más divididas, al cuerpo le da tiempo a ir asimilandolo todo.
Alba Muñoz
Muchas gracias Alba la verdad que no tenia ni idea!!un saludo
ResponderEliminarSonia Arenas.
hola alba, ¿cual es la dieta para hipertensos?
ResponderEliminary ¿para celiacos?
un saludo.loli.
Hola Loli, a tu primera pregunta de cuál es la dieta para hipertensos te diré que tiene que hacer una dieta hiposódica. Esta dieta se basa en el consumo de alimentos bajos en sodio como las verduras, las legumbres, los frutos secos o las frutas.
ResponderEliminarA tu segunda de cuál es la dieta para celiacos te diré que deben erradicar por completo los cuatro elementos prohibidos que son: el trigo, la avena,la cebada y el centeno. Quitando esos elementos, pueden comer cualquier cosa como las carnes, pescados, huevos, leche, cereales sin gluten (arroz, maíz, mijo, sorgo), legumbres, tubérculos (tapioca, patata, boniatos), frutas, verduras y hortalizas.
Alba Muñoz
1 ¿ hay algunos alimentos curativos ?
ResponderEliminar2. ¿ cuales son los síntomas de intoxicación por alimentos en mal estado
un saludo yessenia lara
Hola Yessenia a tu pregunta de si hay algunos alimentos curativos te diré que los alimentos orgánicos son una parte fundamental de la dieta de cualquier persona y contribuyen a que el cuerpo humano funcione de la mejor formas posible. Algunos de los alimentos curativos son:
ResponderEliminarEl kiwi: Esta fruta es una gran fuente de vitamina C. Los fitonutrientes, minerales y vitaminas que se encuentran en el kiwi ayudan al cuerpo a protegerse contra enfermedades cardíacas y respiratorias, infartos y cáncer. A su vez, el kiwi contribuye a la reducción de la presión arterial y al nivel de colesterol. Por todas sus propiedades, es utilizado como parte de dietas especiales para pacientes con cáncer o afecciones cardíacas
Las zanahorías:son una gran fuente de potentes antioxidantes conocidos como carotenoides, que se asocian a una baja en el riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer. Además, los nutrientes presentes en ellas inhiben enfermedades cardiovasuclares, estimulan el sistema inmune, promueven la salud del colon, y de oídos y ojos.
El brócoli: El brócoli es uno de los alimentos que concentra mayor cantidad de propiedades para el estímulo del buen funcionamiento del organismo. Esta verdura es fuente de vitaminas C, K, A y B, así como de hierro, fibra, azufre, proteínas, y folato, compoente necesario para la producción y mantenimiento de nuevas células. Todo lo que aporta el brócoli ayuda en la lucha contra el cáncer, protegen contra las enfermedades del corazón, así como también en la protección de la estructura del ADN.
Las espinacas: cuentan con grandes aportes a la salud. Entre ellos se encuentra la protección contra la pérdida de visión, el estímulo del funcionamiento cerebral, la protección contra diversos tipos de cáncer, enfermedades coronarias, demencia e infartos. También disminuye el nivel de presión sanguínea, tienen propiedades intiinflamatorias y contribuye a la salud de los huesos. La espinaca también cuenta con una gran cantidad de nutrientes y vitaminas.
Las cerezas:Son fuente de nutrientes y sustancias que ayudan a combatir inflamaciones y cáncer. También cuentan con propiedades antivirales y bacteriales. Algunos de sus compuestos inhiben el crecimiento de tumores, e incluso generan la muerte de células cancerosas, sin afectar a aquellas sanas. También cuentan con compuestos que ayudan a reducir el nivel de ácido úrico, y de esta forma se reduce un estimulante de la gota. Su consumo reduce el riesgo de ataques cardíacos e infartos.
A tu segunda pregunta de cuáles son los sintomas de intoxicación por consumir alimentos en mal estado, te diré que los síntomas de intoxicación alimentaria pueden ser:
Cólicos abdominales
Diarrea
Fiebre y escalofríos
Dolor de cabeza
Náuseas y vómitos
Debilidad (puede ser grave y llevar a paro respiratorio, como en el caso del botulismo)
Alba Muñoz
Hola Alba.
ResponderEliminar¿Qué es una litiasis?
¿Qué es la enfermedad de Wilson?
Un saludo Santiago.
Hola Santiago, me temo que te has equivocado haciendome esas preguntas. Mi blog va sobre las dietas no sobre esas enfermedades.
ResponderEliminarAlba Muñoz
Holam mis preguntas son:
ResponderEliminar¿La dieta básica es la que todo el mundo, por norma general, debería hacer? ¿Es a lo que se conoce como dieta sana y equilibrada, que respeta las 5 comidas diarias?
Las diestas, en general, son perjudiciales o beneficiosas a la salud? ¿por qué?
Hola Pedro, a tu pregunta ¿La dieta básica es la que todo el mundo, por norma general, debería hacer?te diré que las dietas basales o básicas sólo la pueden hacer las personas sanas.Una persona con alguna enfermedaD o situación patologica tendria que hacer una terapuética.
ResponderEliminarA tu otra pregunta, ¿Es a lo que se conoce como dieta sana y equilibrada, que respeta las 5 comidas diarias?te diré que una dieta sana y equilibrada además de hacer las 5comidas al día, debe estar constituida por alimentos variados y adecuados a la edad, gustos, hábitos y actividad física de la persona.
Alba Muñoz
Hola, soy Ana Cristina:
ResponderEliminar¿En que tipo de dieta se puede encuadrar el famoso metodo Dukan?
¿Puede una dieta cambiar el metabolismo de una persona, de forma permanente?
Salu2.
Hola Ana Cristina, a tu pregunta ¿En que tipo de dieta se puede encuadrar el famoso metodo Dukan?te diré que el metodo Dukan es una dieta hiperproteica.
ResponderEliminarA tu otra pregunta ¿Puede una dieta cambiar el metabolismo de una persona, de forma permanente?
te diré que cada vez que se hacen dietas cambia el metabolismo. Pero se tiene que tener cuidado porque al acabar con la dieta se puede producir el efecto rebote, el cual consiste en la recuperación abrupta del peso que se perdió.
Alba Muñoz
a tu pregunta Alba..
ResponderEliminarCómo la contaminación daña nuestra salud
La contaminación daña nuestra salud inflamando y destruyendo el tejido pulmonar y debilitando las defensas pulmonares.
Nuestro cuerpo tiene varias formas de protegernos al respirar polvo, polen y gérmenes. La contaminación es un factor estresante para las defensas naturales de nuestro cuerpo.
Y las enfermedades hereditarias mas importantes son:
-Fibrosis quística
-Daltonismo
-Distrofia muscular
-Hemofilia
-Talasemia
-Síndrome de Down
-Diabetes mellitus
-Anemia de células falciformes
-Albinismo